Selain kenamaan serta konsumsi khas berkelakuan tauco dan menir Pandanwangi Cianjur juga tidak kalah populer akibat membuat berbagai macam manisan kuyup dan kering yang banyak digemari anggota intern maupun luar metropolis Salah satunya adalah manisan buah pala Buah pala seorang diri merupakan

buah yang memiliki aroma wangi dan tercantum model rempah pokok Pala juga berfaedah ekonomis tinggi yang dapat dijadikan sebagai sirup atau gula-gula pala menurut Ina Jumiarsih 28 warsa salah seorang pengrajin gulali pala skala rumahan dekat Kecamatan

Jawa Barat buah pala juga bakir faedah Buah pala mengandung senyawa kimia yang dapat membantu memulihkan masuk badai insomnia memperlancar pencernaan dan meningkatkan animo makan dengan mampu mengatasi rasa mual ujarnya pada Cianjur Jumat 3 Agustus 2012 akan tetapi karena rasanya

yang berbisa nyata Ina pala tak cakap dikonsumsi langsung Alternatifnya merupakan dengan mengolah pala menjelma kudapan Salah satunya yaitu kembang gula pala gulali pala menyimpan rasa yang khas merupakan perpaduan jarak manis dan kecut aktual kala dikunyah teksturnya yang renyah memberikan

kesan tersendiri Dan wewangian khas pala yang mencuat memberikan impresi tersisih paparnya hal tercatat mengikuti Ina yang mencabut Perhatian klien bakal konsisten loyal memakai kembang gula pala yang kering maupun yang lepek Ina melafalkan gulali pala terbuat dari daging buah pala

yang masih anyar selepas dikupas dan dipotong potong serasi animo daging pala direbus terus direndam melalui air garam kepada menegakkan struktur buah biasanya direndam dengan tirta kapur Hasilnya buah selalu segar dan renyah walaupun pun usai direbus ( Baca Juga : manisan kolang kaling ) tuturnya dekat pasaran

biasanya yang paling sering dijumpai sama dengan tipe manisan pala kering Selain lebih sedap gulali pala kering juga ulet lama Ada juga gula-gula pala lepek proses pembuatannya luar biasa biasa dan cepat Daging pala yang tamat direndam tirta kapur dicampur melalui larutan

gula batu halus yang pernah dimasak sampai mendidih terus pala tinggal ditiriskan Sedangkan bakal membuat pala kering berdiam mengeringkan gulali pala lepek dan kaidah dijemur di bawah binar matahari kemudian manisan pala berdiam dalam packing dan dipasarkan ujarnya

Posted by: bokor at 06:45 PM | Comments (6) | Add Comment
Post contains 337 words, total size 3 kb.